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张雪视频求助“怎样把食堂米饭做好吃”,各地米商连夜送米,有人驱车1800公里,张雪发声:不要再给我们送米了,不是米的问题

10月19日,张雪机车创始人张雪在社交平台发布视频,向全网公开求助:谁能把其公司食堂的米饭做得好吃,可获奖励,甚至还可以承包公司食堂。 张雪在视频中表示,感觉公司食堂蒸出来的米饭没有家里电饭煲蒸出来的好吃, “如果你有能力能让1000多人的饭变得好吃,我可以买你的设备,你也可以来给我咨询,我可以给你付费。” 10月20日上午,黑龙江一米厂工作人员邱女士向记者介绍,她在杭州看到张雪的视频。当晚,她携带所在公司生产的10斤大米,连夜坐飞机赶到重庆向张雪推荐,目前已抵达张雪机车公司,并与采购人员见了面。 “现场挺火热的,竞争也比较激烈。”邱女士告诉记者,离得近的大米商家19日就到了, “听说已经有几十家了,坐我对面的就是从海南坐飞机来的。” 一位从青岛自驾前往重庆的商家介绍,青岛到重庆约1800公里,他们几人带着500斤大米连夜赶路,目前距离重庆还有近800公里路程。“让他们尝尝我们的米,我们再和后厨人员交流交流。如果能得到他们的认可,比卖出多少米都高兴。” 另外,据媒体报道, 10月20日一大早,全国各地的供应商们嗅着商机来了。重庆巴南的设备商张先生连夜组装蒸米饭设备,凌晨两点就抵达张雪机车厂。 10月20日,张雪发布最新视频作出回应: “不要再给我们送米了,不是米的问题”“ 换个米就能把米饭做好吃,这个都不会,那我们公司包括我在内就是一群蠢猪”。 他表示,视频发出后不少人专程送米上门,但食堂并不需要大米。在他看来,倘若仅靠换米就能改善米饭口感,团队完全可以自行解决。 张雪解释,不少家庭依靠高端电饭煲,用普通大米也能煮出软糯Q弹的米饭。千人食堂采用大批量蒸饭,难以达到同款口感,症结在于蒸煮工艺和设备,需要技术革新。他提醒有意提供方案者不必上门,直接提交方案即可,会有专人对接。 同时他也透露备选方案,若工艺难题无法突破,将采购两三百台高端电饭煲尝试解决问题。

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